自然豬介紹



        台灣省肉品運銷合作社成員,各個來頭不小,多位是「神農獎」得主,經營的都是農委會評鑑優良的環保豬場,是台灣養豬界菁英中的菁英。合作社結合精銳的養豬達人,並有台灣動物科技研究所HACCP小組及財團法人中央畜產會輔導監控下,共同飼養出衛生、安全、健康的自然豬與延伸優質產品。

        台灣省肉品運銷合作社的「自然豬」品牌已有16年歷史,但一直很低調運作,在瘦肉精風暴之後,消費者被相關消息「撞擊」,終於懂了「吃好肉」的重要性,積極了解豬隻的飼養過程,包括環境、飼料、屠宰、檢驗、包裝、運輸等,一一檢視,其中,有無檢驗「瘦肉精」當然是消費者最重視的一環。

        身為「自然豬」品牌的一員,我們可以很驕傲的說:「我們絕對有公正的國家認證第三單位嚴格把關,不讓瘦肉精在任何一個環節偷偷闖關」,此外也保證無抗生素、無磺胺劑、無生長激素在豬隻體內。


      自然豬配合飼養的豬場負責人都超過30年的養豬經驗,在飼養的硬體設備上,採用的是最先進、衛生的水濂式豬舍,並以電腦調節豬舍溫度及溼度,讓豬隻在最舒適的環境成長,減少外界的汙染,飼養出最健康的豬隻。


       民國86年3月20日,豬隻口蹄疫風暴狂襲台灣養豬業,短短幾天,整個西部地區幾乎籠罩疫情暴風中,兩天內豬價由原百公斤5000元暴跌至2000元,豬農無一幸免,影響年產值新台幣1千億元以上,消費者更是惶恐不安,聞豬色變。  對養豬戶而言,這次疫情是一大劫難,即使管理有方的農場也無辜受到波及,影響豬農生計。民國87年「台灣省肉品運銷合作社」因而成立,並透過嚴格飼養管理豬隻,管制肉品藥物殘留,強調藥物檢驗數據報告,首創豬肉品牌-自然豬。


     十多年之後,瘦肉精是否添加於豬隻體內成為台灣民眾另一個憂心的問題,幸好台灣省肉品運銷合作社早在16年前就嚴格把關,已把不利人體的瘦肉精「拒於豬隻體外」,消費者可以完全放心坐在餐桌上品嘗各式美味的豬肉料理。
 
       品質保證的自然豬 要確實做到「豬隻無藥物飼養管理」其實相當艱難,除了豬場自我管理,還需要上下游相關業者配合,嚴格控管飼料來源與品質,飼料運輸車、豬場輸送設備的衛生等,只要其中環節出小錯,可能發生藥物殘留在豬隻體內的憾事。 台灣動物科技研究所介入每個豬場作場內診斷、全面性調查,再一一修正其飼養管理過程,15年來,各豬場出豬前,先請國家認證第三公正單位「財團法人中央畜產會」派員到豬場檢驗飼料及豬隻血液,檢測有無含抗生素、磺胺劑、瘦肉精等,確定「零缺點」之後才能將豬隻送至擁有國內優良級嚴格控管屠宰場 進行屠宰、分切、包裝,使豬肉的品質從畜養到成品,盡善盡美,自然豬產品就是這樣的嚴格把關。


自然豬六大保證
一.保證無瘦肉精。
二.保證無生長激素。
三.保證無抗生素、無磺胺劑。
四.保證210日齡成熟豬,確保肉質美味。
五.財團法人中央畜產會檢測下,確保豬隻與肉品的安全健康。
六.保證在嚴格控管的工廠屠宰,絕對安全衛生。

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