2014年4月9日 星期三


「多吃肉不如吃好肉!」


經過「瘦肉精」風暴,消費者更清楚了解「好肉」定義,對多數人來說,肉就是肉,飼養、屠宰…然之後到傳統市場或是生鮮超市,消費者很單純,買了、吃了,沒有思考太多枝節。

         台灣省肉品運銷合作社的「自然豬」品牌已有16年歷史,但一直很低調運作,在瘦肉精風暴之後,消費者被相關消息「撞擊」,終於懂了「吃好肉」的重要性,積極了解豬隻的飼養過程,包括環境、飼料、屠宰、檢驗、包裝、運輸等,一一檢視,其中,有無檢驗「瘦肉精」當然是消費者最重視的一環。